私がご案内しますよ。

おいしいうどんを作っていこうというエネルギーが充満しているところです。

原料を選び抜いています。

小麦粉で床も壁も真っ白！ということは全くないです。

石丸のうどん工房

カレーキムチうどん 前田コロッケのせ

機械の動きだけではなく、スタッフの“きめ細やかな”作業内容、動作にも注目してください。

夏は暑くて、冬は寒い場所ですが、高松空港のすぐ近くに位置しており、分かり易い所にあります。
自然や水も豊かで、うどん作りに適した環境といえます。

包丁カッターで切る麺の太さは、「0.01ミリ」単位で管理しています。
ゆで時間や食感に影響する麺の太さは、15分毎に厳しくチェックを行います。

最新設備を使用し、製造を行いますが、最終的には目視(人間の目)によって全数チェックを行います。
厳しい検査があるからこそ、お客様に安心・安全な商品をお届けすることが出来ます。

道の駅 源平の里むれ(海の見えるところ)

ざるうどん

社員一同、心をこめてお接待します。

うどんを作る機械は最新鋭ですが、作っている人は古風で温かい人達ばかりです。

工場見学は全社員総出でお接待します。そして、社長自ら全力でご案内します。

私達のチームワークと「おもてなし」の心、そして社長のパワフルさに注目してください。

さぬき子どもの国

冷たいぶっかけうどん

粉造りから始まった当社のシンボルでもある
直径約5ｍの大きな水車の前で記念撮影もできます。

１日２０万食のうどんを作り、全国各地・世界にも
讃岐うどんのおいしさを発信している工場です。

１名様からご家族様、時には拡声器を持って団体様までご案内。
工場から事務所スタッフまで総動員でおもてなしいたします。

工場の建つ自然豊かな環境、工場内の機械やスタッフの様子、
食べものだからこそ、お客様自身の目で色々な所を確認してみてください。

五色台

冷かけ（紅しょうが乗せ）

最新の機械設備と熟練された手作業を見てほしいです。

田園にかこまれたのどかな所

うちの会社でしかできない製造

息の合ったあいさつと笑顔

屋島

カレーうどん

手打乾麺の細うどんは最高です。

香川県を代表する讃岐うどんの伝統を100年以上守り続けている工場です。

手打乾麺(第２工場)ならではの、角のたったかんざし状の麺は必見です。

古くから伝わる手打式の製法。その製法の極みが包丁切りです。
包丁切りのすごさを見てください。

直島(芸術の島です)

手打乾麺の細うどんは最高です。

最新設備でうどんがどのようにして出来るかどうぞご覧ください。

高松空港が近くにあり自然豊かな所です。
工場内のチームワークもとても良いです。

実は…1時間3,000袋をひとつひとつチェックしてます。

工場スタッフは手を振って下さると必ず笑顔でこたえます。

金比羅宮

ぶっかけうどん

笑顔でスタッフ一同お迎えしています。

さぬきうどんを全国のお客様にただ一言おいしいと言っていただける様にがんばっている会社です。

包丁カッターで細切りを主にしたおいしいうどん生産に心がけています。

食の安心・安全を心がけています。

仏生山　法然寺

カレーうどん

手打ちに負けないうどんです。

静かな場所で、麦畑に囲まれたうどん工場。

第1工場では、太いうどん、うどん、細いうどん、冷麦、きしめん、サラダめん、そうめんの種類豊富な麺が製造されています。

製造ラインにあるコンベアは青色。もし破損してもすぐ確認できるため。

直島

ぶっかけうどん

讃岐うどんの作り方から歴史まで学べる工場見学です。楽しみながらご覧になってください。

高松空港のすぐ近くにある大きな看板が目印です。社員全員、もちろん「うどん大好き」の会社です。

製造中に出ている規格外の麺、切れ端などは、機械で細くして家畜の飼料として提供するリサイクル活動にも力を入れています。

社員全員が全力を注ぎ造りだす「讃岐うどん」。私たちのパワーを感じてください。

丸亀城

温玉ぶっかけうどん